Karadeniz’in Yeni Gücü: Türk Somonu
Karadeniz artık sadece hırçın dalgalarıyla değil, üretim gücüyle de konuşuluyor. Yakakent’te gerçekleştirilen “1. Türk Somonu Hasat Şenliği” aslında yalnızca bir festival değil; Türkiye’nin su ürünleri alanındaki büyüyen vizyonunun sahaya yansımasıydı.
VURAL YEŞİLYURT
trtbafra@gmail.com - 05363267627
Denizin ortasında Türk bayraklarıyla gerçekleştirilen somon hasadı, sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda milli üretimin gurur tablosuydu. O teknelerde yalnızca balık taşınmıyordu; emek, yatırım, ihracat hedefi ve Türkiye’nin geleceğe dair umutları taşınıyordu.
Şenliğe Japonya’nın Ankara Büyükelçiliği’nden Elçi-Müsteşar ve Misyon Şefi Yardımcısı Tahara Koji’nin katılması ise organizasyonun uluslararası boyutunu ortaya koydu. Bu katılım, Türk somonunun artık sadece bölgesel değil, dünya pazarında da dikkat çeken bir ürün haline geldiğinin önemli göstergelerinden biri oldu.
Bugün Türk somonu dünyanın birçok ülkesine ihraç ediliyor. Karadeniz’in serin sularında yetişen bu değerli ürün, hem bölge ekonomisine hem de ülke ihracatına ciddi katkı sağlıyor. Yakakent’te ortaya çıkan tablo, devlet kurumlarıyla üreticinin aynı hedef etrafında birleştiğinde nelerin başarılabileceğini bir kez daha gösterdi.
Özellikle Osman Parlak gibi sektörün içinden gelen, yıllardır üretim ve ihracat için mücadele eden isimlerin emeği alkışı hak ediyor. Çünkü bu başarılar kendiliğinden ortaya çıkmıyor. Denizle, emekle, sabırla ve büyük risklerle büyüyor.
Bir başka önemli konu ise Yakakent Su Ürünleri İşleme İhtisas OSB çalışmaları… Eğer bu proje hayata geçtiğinde beklenen üretim ve işleme kapasitesine ulaşılırsa, bölge sadece Türkiye’nin değil Karadeniz’in en önemli su ürünleri merkezlerinden biri haline gelebilir.
Yakakent’te o gün verilen en güçlü mesaj şuydu:
Üreten Türkiye büyür.
Denizden çıkan bereket, sofralara sağlık, ülkeye ise ekonomik güç olarak döner.
Ocağınız Şen Ürününüz Bol Osun. Kalın sağlıcakla..
