Haber Detayı
08 Haziran 2021 - Salı 13:12
 
Simit dostluğu pekiştiriyor!
Bafra Simidi'nin en önemli özelliği sıcak çay ve peynirle tüketilmesinin yanı sıra dostlarla yapılan sohbetlerin tamamlayıcısı olmasıdır.
YAŞAM Haberi


 Bafra Simidi'nin lezzetine lezzet katan değerlerden birisidir çay simit sohbetleri...
Helede o eskiden yapılan, sabah soğuğunda içinizi ısıtan çaylı simitli vakitler... 
İşim gereği Türkiye’nin birçok il ve ilçelerinde bulundum. Hemen hemen o yörelerde yapılan simitlerini de tatma fırsatım oldu. Bafra Simidi'nin ilk üretim tarihi belli olmamakla birlikte doğup büyüdüğüm Bafra’mızda üretildiği bilinmektedir. Bafra Simidi'nin hamurunun mayası azdır, hamuru yarı sert olup başta üzüm, elma, dut ve armut pekmezine batırılır sonrasında ise bol susamla kaplanan simitler odun ateşi fırınlarında nar gibi pişirilmeye gönderilir. 
Çıtır çıtır sıcak olarak tüketilen Bafra Simidi'nin coğrafi işareti "Samsun Simidi" olarak   20.03.2017 tarihinde 176 sayılı kararla mahreç türünde tescillenmiştir.  
Her ne kadar Baframıza ait tescili olmasa da Bafra Simidi tüketenlerin yüreğinde tescilini çoktan almıştır...

Kaynak: Editör: VURAL YEŞİLYURT
 
Etiketler: Simit, dostluğu, pekiştiriyor!,
Haber Videosu
Yorumlar
Yazarlar
Puan Durumu
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Beşiktaş
84
89
8
6
26
40
2
Galatasaray
84
80
8
6
26
40
3
Fenerbahçe
82
72
8
7
25
40
4
Trabzonspor
71
50
7
14
19
40
5
Sivasspor
65
54
7
17
16
40
6
Hatayspor
61
62
13
10
17
40
7
Fatih Karagümrük
60
64
12
12
16
40
8
Alanyaspor
60
58
14
9
17
40
9
Gaziantep FK
58
59
12
13
15
40
10
Göztepe
51
59
15
12
13
40
11
Konyaspor
50
49
14
14
12
40
12
Çaykur Rizespor
48
53
16
12
12
40
13
Başakşehir FK
48
43
16
12
12
40
14
Kasımpaşa
46
47
18
10
12
40
15
Yeni Malatyaspor
45
49
15
15
10
40
16
Antalyaspor
44
41
14
17
9
40
17
Kayserispor
41
35
17
14
9
40
18
BB Erzurumspor
40
44
20
10
10
40
19
MKE Ankaragücü
38
46
22
8
10
40
20
Gençlerbirliği
38
44
22
8
10
40
21
Denizlispor
28
38
24
10
6
40
Özlü Sözler
Herkesin bakmadığı yönden bak dünyaya…


Mevlana
Bir Hadis
İnsanlara merhamet etmeyene Allah merhamet etmez.


Arşiv
Haber Yazılımı